【大溪美食】老阿伯現滷豆干 | 女藥師筆記本
![【大溪美食】老阿伯現滷豆干](https://i.imgur.com/DjLiyz2.jpg)
第一次去大溪老街,沒想到隨便亂逛就逛到中正路上最有名的老阿伯現滷豆干,早上11點就看...一賣就是半個世紀。95年8月張進財過世,改由大兒子張明輝、媳婦張邱秀英接手。
![【大溪美食】老阿伯現滷豆干](https://i.imgur.com/DjLiyz2.jpg)
第一次去大溪老街,沒想到隨便亂逛就逛到中正路上最有名的老阿伯現滷豆干,早上11點就看到大排長龍的人潮,二話不說就馬上切一大盤來試吃!
看到攤位上貼著各大媒體的報導,應該是很有名的!
根據網路上的報導,「榕樹下老阿伯」創店老闆張進財,光復初期推著攤車四處叫賣,終於在住家附近找個遮風蔽雨的地方賣滷豆干,沒想到在一棵榕樹下,一賣就是半個世紀。95年8月張進財過世,改由大兒子張明輝、媳婦張邱秀英接手。
在旁邊煮豆干的就是現在的張明輝老闆啦!
每一種看起來都很好吃! 我們第一次先叫了這鍋裡面我們比較熟悉的豆干
那個三姐黃金蛋 - 超超超超超超超級的好吃! 很入味,而且蛋黃是半熟,不會太鹹也不會太甜,整個口感剛剛好!
如果吃素,店家備有沒有蔥的醬汁。這一盤140元,剛好是我們的午餐!
看我們的表情就知道超好吃的! 裡頭可是半點肉都沒有,都是素豆干&滷蛋而已。
後來要走的時候,我們又外帶了一份(選了剛剛我們沒吃的),發現"竹笙豆干"也很好吃喔!
桃園縣大溪鎮中正路37號
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