近200年中藥房胡椒夯窺見金門人文風景 | 女藥師筆記本
2021年12月2日—金門有家近200年的存德中藥房,所販售的胡椒粉因獨特香氣,是在地廣東粥不可或缺一味;而存德藥房早年在僑匯上所扮演的角色,為金門留下精彩歷史篇章 ...
2021/12/2 10:34(12/3 17:50 更新)
金門縣金城鎮後浦老街上有家老藥房,創立於清道光13年(1832年),第5代負責人顏及人(圖)說,在民國38年之前,還身兼金門幾家提供僑匯服務的「民信局」角色。中央社記者黃慧敏攝 110年12月2日
(中央社記者黃慧敏金門縣2日電)金門有家近200年的存德中藥房,所販售的胡椒粉因獨特香氣,是在地廣東粥不可或缺一味;而存德藥房早年在僑匯上所扮演的角色,為金門留下精彩歷史篇章,成了人文風景一隅。
金門存德中藥房負責人顏及人接受媒體聯訪時表示,他的高祖顏子綮於清道光13年(1832年)來到後浦創立這間藥店。店裡的胡椒粒來自馬來西亞,獨特香氣是其他地方無法相比,且存德的胡椒粉沒有添加物,香氣純正到位。
顏及人說,胡椒粒是中醫藥材,無論是單獨服用或搭配茴香等藥材,有暖胃功效,對易畏寒體質人士有幫助;由於香氣特別,許多人把它拿來入菜,成了調味料,炒菜煮湯有提味作用;而金門知名的廣東粥,只要灑上一點他們的胡椒粉,更有畫龍點睛效果。
除了販售中藥,在民國38年之前,存德藥房還身兼金門幾家提供僑匯服務的「民信局」角色。文史工作者指出,民信局是19世紀初盛行在中國長江兩岸一帶,後來逐步擴展到全中國的一種私營機構,主要在傳遞民間書信、物品,同時經辦匯兌業務。
顏及人說,清末民初,金門生活艱苦,不少鄉親下南洋討生活,若有幸賺得一筆錢,很多人會透過存德藥房的船隻載運信件、物品或匯錢給家鄉親人。
水頭聚落內金水國小僑鄉文化展示空間內設有存德藥房的模型,解說員通常都會講述「阿秀巧認奇信」的故事,讓遊客聽得津津有味,說明了存德藥房為金門留下的歷史篇章。
訂閱《早安世界》電子報 每天3分鐘掌握10件天下事 ...
金門存德中藥房胡椒粉獨特香氣60G 五香粉 | 女藥師筆記本
金門存德中藥房 | 女藥師筆記本
金門存德中藥房 | 女藥師筆記本
金門存德中藥房胡椒粉五香粉辣椒粉60G現磨味道好有名百年 ... | 女藥師筆記本
金門存德中藥房胡椒粉辣椒粉五香粉 | 女藥師筆記本
200年金門中藥房胡椒粉飄獨特香氣 | 女藥師筆記本
近200年中藥房胡椒夯窺見金門人文風景 | 女藥師筆記本
金門存德藥房 | 女藥師筆記本
近200年中藥房胡椒夯窺見金門人文風景 | 女藥師筆記本
高雄市:路竹區【存德堂藥局】
藥局名稱:存德堂藥局所在城市:高雄市區域位置:路竹區詳細地址:中山路1017號公司負責人:鄭炯堂負責人性別:男藥局電話:696...