呂昇達老師的烘焙市集 | 女藥師筆記本
2020年12月27日—年節最佳伴手禮:金磚鳳梨酥YOUTUBE上線啦^^https://www.youtube.com/watch?v=FTjgz0CWv-E配方在連結之中唷!!!
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人氣伴手禮傳統鳳梨酥 pineapple cake 示範講師:呂昇達老師... | 女藥師筆記本
呂昇達老師的烘焙市集 | 女藥師筆記本
(1)預先秤好杏仁粉、純糖粉、米粉,分別過篩,再放入袋子中混合。 (2)乾淨鋼盆加入蛋白,注意鋼盆要確認乾淨,無油、無水,有一點點都會使蛋白無法打發。 (3)手持 ... Read More
台式傳統鳳梨酥(呂昇達)老師的配方 | 女藥師筆記本
2019年5月30日 — 做法步驟 · 1、室溫軟化好的黃油加糖粉糖粉就是市售的品牌,含玉米澱粉的那種,不是純糖粉. ... · 2、用手持打蛋器低速打發,在攪打過程中一定要低速,要麼 ... Read More
呂昇達老師的烘焙市集 | 女藥師筆記本
2020年12月27日 — 年節最佳伴手禮:金磚鳳梨酥YOUTUBE上線啦^^ https://www.youtube.com/watch?v=FTjgz0CWv-E 配方在連結之中唷!!! Read More
鳳梨酥 | 女藥師筆記本
今天做的鳳梨酥加入了起司粉,更增添了鳳梨酥味道與香氣的層次,更加不膩口唷!! 這篇鳳梨酥皮的配方,我是根據呂昇達老師的金磚鳳梨酥食譜稍作修改的,如果想做原版的朋友 ... Read More
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